据生意社价格监测，5月不锈钢价格先涨后跌。截止5月末，不锈钢现货价格13633.33元/吨，较月初的13791.67元/吨下跌1.15%，同比上涨11.96%。

　　不锈钢年度价格对比图

　　通过生意社近五年的不锈钢年度价格对比图显示，6月份不锈钢价格大部分下跌。

　　供需面

　　原料端：

　　2026年5月不锈钢原料市场呈现明显分化。镍系方面，受印尼政策扰动及供应收缩预期推动，镍铁价格整体高位坚挺，11.5%以上高镍铁成交价格集中在1145-1160元/镍，但下旬随着印尼明确镍生铁排除在出口集中化政策之外，成本支撑有所弱化。废不锈钢方面，受成材现货走弱、钢厂压价及钢水报价下调等多重因素共振影响，304废不锈钢边料价格出现回落，华东地区报价降至10300-10400元/吨，不过得益于废钢相比镍铁仍具显著经济性优势，底部支撑较为稳固。铬系方面，受铬矿价格边际走弱及供应端产能持续释放影响，高碳铬铁市场延续弱稳运行，内蒙地区主流报价维持在8300-8450元/50基吨，交投氛围清淡。

　　供应端：供应端维持充裕状态，5月国内不锈钢粗钢排产约374.94万吨，环比微增0.06%，但品种内部结构分化明显：300系受盘面利润驱动，产量环比增加3.86万吨至200.07万吨，而200系、400系因需求低迷及成本传导不畅出现收缩。冷轧排产162.02万吨，环比基本持平。

　　需求端：需求端则呈现“内需疲弱、新兴亮点”的格局，传统领域如建筑装饰、厨具制造等持续低迷，1-4月地产开发投资同比下降7.7%；光伏储能、氢能储运等新兴产业需求同比有所增长，但增量难以对冲传统行业缺口。出口方面，受出口许可证制度等贸易壁垒抑制，1-4月不锈钢出口量累计约119.72万吨，同比减少28.5%，出口端压力持续存在。

　　不锈钢库存

　　5月不锈钢库存先下跌后上涨。截止月底，不锈钢库存合计112.59万吨，较上周下跌0.78%。

　　综上所述：成本端镍矿价格存在进一步松动可能，加之部分钢厂计划减产及产线转产冰镍，原料端支撑力度预计减弱。需求端随着传统消费淡季来临，下游备货意愿偏低，成交以刚需为主，向上拉动力不足。但钢厂在利润有所修复背景下仍具一定挺价意愿，且社会库存温和去化的态势有望延续，对价格构成底部支撑。后续核心关注点包括：印尼镍矿政策落地方向、主流钢厂实际减产执行力度、社会库存变化节奏以及宏观因素对市场情绪的影响。展望6月，预计不锈钢市场将进入“成本支撑趋弱”与“需求淡季深化”的博弈阶段，整体价格重心或小幅下移，呈现区间震荡格局。