SBA-40E生物传感分析仪可快速溶液中葡萄糖和乳酸含量，通过更换酶膜还能快速分析谷氨酸、赖氨酸、乙醇等的含量。特点为：测定快，仅需20s；测定成本低，仅几分钱；用样少，仅25ul；结果准确，误差小于2%；专一性强，不受样品颜色，混浊度等影响。操作简单、易于维护。

分辨率较高，为0.1mg/100ml或0.1mM。

测定种类较多，包括发酵液，食品提取液，离子洗脱液，水解液等

该分析仪对于发酵过程的及时分析以确定补料时间和结束发酵十分有用，已成为当前食品发酵、生物制药、调味品及其相关行业最为实用的分析仪器。